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Titolo

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Assistente Manager di Ristorante

Descrizione

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Cerchiamo un Assistente Manager di Ristorante altamente motivato e organizzato per unirsi al nostro team. In questo ruolo, sarai responsabile di supportare il Manager del Ristorante nella gestione quotidiana delle operazioni, garantendo un servizio clienti eccellente e il rispetto degli standard aziendali. Lavorerai a stretto contatto con il personale per assicurarti che tutte le attività si svolgano in modo fluido ed efficiente. Le tue responsabilità includeranno la supervisione del personale, la gestione delle prenotazioni, il monitoraggio delle scorte e l'assistenza nella pianificazione dei turni. Sarai anche coinvolto nella formazione del personale, nella risoluzione dei problemi dei clienti e nell'implementazione di strategie per migliorare la soddisfazione del cliente e aumentare le vendite. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'industria della ristorazione, eccellenti capacità di leadership e una mentalità orientata al cliente. Dovrai essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più compiti contemporaneamente. Inoltre, è essenziale avere una buona conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. Se sei una persona energica, con una forte etica del lavoro e desiderosa di crescere in un ambiente stimolante, questa è l'opportunità perfetta per te. Offriamo un ambiente di lavoro collaborativo, opportunità di sviluppo professionale e un pacchetto retributivo competitivo. Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze memorabili per i nostri clienti!

Responsabilità

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  • Supportare il Manager del Ristorante nella gestione quotidiana delle operazioni.
  • Supervisionare il personale e garantire il rispetto degli standard aziendali.
  • Gestire le prenotazioni e assicurare un servizio clienti eccellente.
  • Monitorare le scorte e coordinare gli ordini con i fornitori.
  • Assistere nella pianificazione dei turni e nella formazione del personale.
  • Gestire i reclami dei clienti e risolvere eventuali problemi operativi.
  • Implementare strategie per migliorare la soddisfazione del cliente e aumentare le vendite.
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Requisiti

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  • Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione.
  • Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
  • Forte orientamento al cliente e capacità di risolvere problemi.
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
  • Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
  • Buona conoscenza delle applicazioni informatiche di base.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Puoi descrivere la tua esperienza precedente nel settore della ristorazione?
  • Come gestiresti un cliente insoddisfatto?
  • Quali strategie utilizzeresti per motivare il personale?
  • Hai esperienza nella gestione delle scorte e degli ordini con i fornitori?
  • Come garantiresti il rispetto delle normative igienico-sanitarie nel ristorante?
  • Puoi fornire un esempio di come hai risolto un problema operativo in passato?
  • Sei disponibile a lavorare su turni flessibili, inclusi weekend e festivi?
  • Quali strumenti o software hai utilizzato per la gestione operativa?